Ai từng đến với Huế chắc hẳn không chỉ bị thu hút bởi các công trình kiến trúc từ đời các vua chúa nhà Nguyễn, phải kể đến như Kinh thành Huế, khu lăng tẩm các vị Vua nhà Nguyễn, chùa Thiên Mụ linh thiêng, hay dòng sông Hương thơ mộng với cầu Tràng Tiền bắc qua. Bởi vậy mà Quần thể di tích Cố đô Huế mới được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới năm 1993 cùng với Thánh địa Mỹ Sơn. Nhưng chắc hẳn sẽ rất nhàm chán khi đến đến với Huế mà chúng ta không thưởng thức các món đặc sản nơi đây. Nào, hãy đặt tour du lịch Đà Nẵng Huế trọn gói giá rẻ của D2tour và cùng điểm qua vài món mà chúng ta không nên bỏ lỡ khi đến với Huế nhé!
Có lẽ đây là món ăn mà bất cứ thực khách nào đến với tour du lịch Huế bằng máy bay cũng muốn thưởng thức qua một lần. Bún bò Huế chắc chắn là linh hồn của nền ẩm thực Huế, bún bò Huế ở đâu mà chẳng bán , nhưng thưởng thức một tô bún bò ở Huế mới được coi là tròn vị. Là món ăn truyền thống của người dân Huế, có vị cay, ăn đến nổi toát cả mồ hôi khiến người thưởng thức càng ăn càng thèm. Vừa ăn vừa thổi lại vừa xuýt xoa vì hương vị mặn mà, đậm đà mà món ăn này mang lại, nước dùng cay nồng cộng thêm vị của sa tế sẽ khiến cho thực khách có một trải nghiệm không thể nài quên được đối với món ăn dân dã này. Bún bò thường ăn kèm với rau thơm, cọng rau muống thái sợi dài có thêm nhiều gia vị để phù hợp hơn với từng người. Nếu có cơ hội thì bạn đừng quên ghé qua các quán ăn để nếm thử nhé!
Ngoài những món ăn truyền thống nhưng đậm vị của người dân Huế thì bên cạnh đó chè Huế cũng là một yếu tố níu chân thực khách khi đến với thành phố thơ mộng này. Tìm được một quán chè ngon thì bạn nhất định phải bỏ nhiều công sức, vì những chỗ bán chè ngon thường thì tập trung trong các hẻm nhỏ thôi. Mỗi loại chè ở đây đều có một hương vị riêng, ngon bổ và không thiếu phần tinh tế. Chè bắp ngọt lịm mà ting khiết, bắp nấu chè được lấy từ Cồn Hến mà nhất định là bắp ngô non mới là ngon nhất. Có rất nhiều loại chè được bày bán cùng một quán, bạn có thể thưởng thức như chè hạt sen, chè hạt lựu, chè trôi nước, chè khoai, chè bột lọc,...Nhưng có một loại chè nghe rất lạ tai nhưng đến khi thưởng thức thì không chê vào đâu được, đó chính là chè bột lọc thịt heo quay mà chỉ ở Huế mới có món chè độc lạ này. Được chế biến công phu từ những miếng thịt heo quay cắt khúc nhỏ, bọc ở ben ngoài là bột nếp, cho thêm đường rồi đem nấu thành chè. Vị của món chè này tuy lạ miệng nhưng ăn quen rồi lại thấy rất ngon, cho bạn cảm giác rất lạ, vừa ngọt nhưng lại vừa mặn, béo béo khó có thể diễn tả nên lời, và khiến cho bạn càng ăn càng muốn ăn thêm nữa.
Một món ăn đặc sản khác nữa mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến với Huế là Cơm hến, phải đến Huế ăn cơm hến mới là ngon nhất. Mặc dù chỉ là món ăn dân quê nhưng cũng được nhiều thực khách tìm đến và thưởng thức. Cowml hến được làm từ hạo trắng nấu thành và để nguội, cơm thường rời và khô mới ngon. Người ta cho lên bến trên tô cơm hến là phần thịt hến xào cùng các gia vị khác nữa, thêm một ít tép mỡ đã được chiên giòn và vài hạt đậu phộng rang. Cơm hến có thêm chút vị như mắm ruốc, ớt cay và chanh sẽ trọn vị hơn, được ăn kèm với rau thơm, bên trên có nước dầu phi vàng có màu rất đẹp mắt chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn hơn khi thưởng thức món này.
Nếu có dịp được một lần đặt chân đến Huế, thì bạn mới thấy các loại bánh Huế gắn bó với đời sống sinh hoạt của người dân cố đô như thế nào. Tầm khoảng xế chiều, khắp các ngõ phố, những người phụ nữ với quẩy gánh trên vai, chiếc thúng nhỏ cắp ngang hông, đi bán bánh bèo, bánh lọc đến từng nhà. Người Huế rất thích và có lẽ dường như đó là một thói quen không thể bỏ khi dùng các loại bánh đầy hương vị quê nhà này.Để tận mắt thưởng thức văn hóa bánh bèo tại đây bạn có thể đến các địa chỉ như các quán ăn trên đường Lê Lợi, chợ Đông Ba, dưới chân cầu Tràng Tiền,...Bánh khoái cũng là một đặc sản ỏ Huế. Bánh khoái được đổ bằng bột gạo xay đánh sệt với nước và lòng đỏ trứng, sau đó thêm tiêu, hành, mắm, muối, tôm bóc vỏ, thịt bò hoặc chim nướng thái lát, mỡ thái lát nhỏ và giá sống. Bánh ngon một phần nhờ nước lèo, là bí quyết gia truyền, quyết định chất lượng, tạo nên hương vị của bánh khoái. Ngoài ra ở Huế còn rất nhiều loại bánh mà bạn nên thử qua như bánh nậm, bánh ướt,...
Khi đến với tour du lịch Huế Đà Nẵng trọn gói giá rẻ bằng máy bay bạn đừng bỏ lỡ những món ăn đặc sản tuyệt vời này nhé !
