Nhắc đến những món ngon đặc trưng làm nên thương hiệu ẩm thực Đà Nẵng bên canh các món như: Bún mắm, bún chả cá, bánh tráng thịt heo… không thể không nhắc đến món ăn bình dân mang một hương vị thơm ngon khó tả đó là Bánh Xèo.
Nên đọc: Ẩm thực du lịch Đà Nẵng ăn gì
Xèo gợi cho chúng ta âm thanh vang lên khi bột gạo ướt mịn được rưới vào chảo dầu đang nóng tạo nên một lớp bánh vàng tươi óng ả giòn thơm.
Lớp bột chín sát với đáy chảo làm nên độ giòn của bánh, rồi trải đều lên trên nào lá giá đỗ, tôm tươi, hay thịt, trứng và những lá hành đã được thái nhỏ.
Bánh xèo từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của Việt Nam từ Nam ra Bắc ở nhiều kích thước và cách ăn, cách kết hợp khác nhau. Có lẽ vì nguyên liệu dễ kiếm: bột mì, dầu, hành, giá, tôm nên món ăn đặc sản này không hề kén khách, không phân biệt giàu nghèo.
Xem thêm: Bún chả cá món ăn ngon khi du lịch Đà Nẵng nên thưởng thức 1 lần
Thời gian trôi qua, món bánh xèo vẫn giữ được vị trí nhất định trong lòng những thức khách và người dân địa phương và dần đã trở thành món ăn mỹ vị trong nền ẩm thực Việt.
Bánh xèo miền Trung là một sự cách tân mới bằng những hương vị truyền thống nhưng ít mùi, giảm daaufm tăng vị, thơm ngon và bổ dưỡng hơn.
Tôn vinh thêm những giá trị ấy, Xèo miền Trung lại là một cách tân rất mới, với cung cách đã làm nên khẩu phần Xèo truyền thống, nhưng không khói, ít mùi, giảm dầu, tăng vị, ngon hơn và bổ dưỡng hơn.
Đã đến du lịch Đà Nẵng và lỡ yêu nền văn ẩm thực Đà Nẵng Huế ăn gì ngon thì chắc hẳn món bánh xèo là thức đặc sản mà bạn không thể bỏ qua và không nỡ từ chối. Hãy cùng D2tour khám phá những nét ẩm thực thú vị của mảnh đất này nhé.
Nếu quý khách cần thêm bất cứ thông tin gì về điểm đến, ẩm thực và các tour du lịch đi Đà Nẵng hãy liên hệ ngay Tổng đài CSKH của chúng tôi theo số: 0236 3787 379 để được tư vấn tốt nhất !
Xem thêm: http://www.tourdananghue.net/
